アルコールは体に悪い・良い？　お酒の安全な量とはない？

私の住んでいるイギリスでは、コロナ渦で２０２０年
アルコールによる死者数が過去最大になりました。

お酒の売り上げも３０％も増加したと言われています。

さらに、科学者の中にはアルコールが一番被害を生む薬物だと主張している人もいます。
その人の自伝があるのでリンク張っておきます。
依存症の事を勉強している人は、この人を知らないという人はいないだろうというぐらい
すっごい有名人です。

ということで、お酒が実際に健康に良いのか悪いのか
見ていきます。

アルコールは、少しなら健康に良いと言われていたりしていますが、
本当にそうなのでしょうか。

若干、確かに少しであれば健康に良い面がありますが、
全体を見るとお酒が体に悪いことがわかります。

例えば、Whiteさんたち（2001）の研究で
アルコールの摂取量と死亡リスクの関係を調べました。

そして、色々な病気のリスクとアルコール摂取量の関係を
年齢別に計算したモデルがあります。

例えば、虚血性心疾患では以下のような感じになっています。

相対リスクとは、お酒を飲まない人たちの病気の発症リスクを１とした時の
お酒を飲む人たちの病気の発症のリスクです。

虚血性心疾患では、確かに少量の飲酒量では
アルコールの摂取により発生リスクが抑えられていますが、
飲酒量がふえるにつれ、お酒を飲まない人と比べて
お酒を飲む人の病気の発症リスクは
男性ではほぼ変わらないほどに、
そして、女性では発症リスクがどんどん高くなっています。

他の病気とアルコールの摂取量の関係はどうでしょうか。

実は、下記の病気にすべてにおいて、
アルコールの摂取によって
発症リスクが年齢を重ねるごとに、
どんどんと上昇していきます。

他の病気のリストとしか以下があります。

実際に、すべてのグラフが見れるように
リンク張っておきます。
F2.large.jpg (1199×1280) (bmj.com)

ということで、お酒が健康に良いという話は
神話に近そうですよね。

これほど多くの病気において、お酒の摂取によって
発症リスクが何倍にも上がるにもかかわらずに
少量の飲酒量による、かすかな虚血性心疾患の発症リスク減少を基に
お酒が健康に良いと言ってしまうのは
無理がありそうですよね。

上記の話によって、
アルコールと癌の関連が良く分かったと思います。

実際に、アルコールをどのくらい飲むと
発がんリスクが上がるのか。

もちろん、お酒という飲み物自体の中身にも
発がん性のものが入っていますが、
それよりも、発がん性のある物質として多くは言っているのは
エタノールとアセトアルデヒドです。
How alcohol damages stem cells and increases cancer risk – new research (theconversation.com)

この２つがアルコール摂取による癌のリスクを上げる
大きな要因と考えられています。

では、どのくらいのアルコール摂取なら安全なのか。

面白い話があり、仮にエタノールを食品添加物として取り扱った場合
どの量であるならば、食品添加物として安全であるのかと言う話があり、
ヨーロッパのThe Europe Food Standards Authority のガイダンスに従うと
毎日５０ミリグラムのエタノールなら良いとされています。

それすなわち、年間１８ｇのエタノールが最大の許容量です。

これがどのくらいなのか？
１年で、酎ハイ（７％）で中ジョッキ（３２０ml）１杯分ほどです。

ビールであれば、中ビン（５００ml）１本ほどです。コップであれば、２～３杯程度ですかね。

これは、一日の許容量ではありません。
年間に摂取していい量が、１～２杯です。

これは、アルコールが文化として浸透している社会からすれば
ほぼ、アルコールの安全な許容量はゼロに等しいかもしれませんね。